BES2023 / ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Özel gıdalar hakkında genel bilgi sahibi olunması
23. Fonksiyonel çikolata ve şekerleme ürünleri hakkında bilgi edinilmesi,
34. Şeker, şekerleme ürünleri, çikolata ve çikolata ürünleri ile ilgili karşılaşılan problemler hakkında bilgi edinilmesi,