| | Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler | Seviyesi |
| 1 | Üretimin amacı ve üretim yöntemlerinin kavratılabilmesi | 2 |
| 2 | Reel üretim planlarının oluşturulabilmesi için yeterliliklerin kazandırılabilmesi | 2 |
| 3 | Büyükbaş hamderileri kalite sınıflarına ayırabilme becerisinin kazandırılabilmesi | 3 |
| 4 | Küçükbaş hamderileri kalite sınıflarına ayırabilme becerisinin kazandırılabilmesi | 3 |
| 5 | Konservasyon ilke ve yöntemlerinin öğretilebilmesi | 3 |
| 6 | Konservasyon yöntemlerini uygulayabilme yeteneğinin kazandırılabilmesi | 3 |
| 7 | Kaliteli deri üretimi üzerine etki eden fiziksel ve kimyasal faktörlerin etkilerinin kavratılması | 3 |
| 8 | Alt işletileri uygulayabilmede kendine özgüvenin kazandırılabilmesi | 3 |
| 9 | Çevreye duyarlılık ve çevre koruma bilincinin kazandırılabilmesi | 3 |