| 1 | Derinin genel bileşimi ve proteinlerİ bilmek |
| 2 | Aminoasitlerin özelliklerini kavrayabilme ve sınıflandırılmasını yapabilmek |
| 3 | Makromolekülleri tanıyabilme yeterliliği kazandırabilmek |
| 4 | Proteinlerdeki kimyasal bağları kavratmak |
| 5 | Proteinlerin sınıflandırılmasını yapabilmek |
| 6 | Proteinlerin denetürasyonuna neden olan etkenleri bilmek |
| 7 | Derinin fibriler proteinlerini ve özelliklerini kavrayabilmek |
| 8 | Derinin fibriler olmayan proteinlerini ve özelliklerini kavrayabilmek |