| 1 | Temel kimya bilgi ve kültürüne sahip olur |
| 2 | Derinin genel bileşimini bilir |
| 3 | Aminoasitlerin özelliklerini bilir ve sınıflandırılmasını yapabilir |
| 4 | Peptitleşmeyi ve makromoleküler yapıları tanıyabilir |
| 5 | Proteinlerin yapısal ve diğer özelliklerini bilir |
| 6 | Derinin fibriler proteinlerini ve özelliklerini bilir |
| 7 | Derinin globüler proteinlerini ve özlliklerini bilir |