DGT6141 / TARIMSAL ÜRÜNLERDE KALİTE ANALİZLERİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Cemeroğlu, B., Gıda Analizleri, Gıda Teknolojisi Yayınları, ISBN: 978-975-98578-6-8