GDM4008 / FERMANTASYON TEKNOLOJİSİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Öğrenciler çeşitli fermantasyonları ve fermantasyonda önemli olan mikroorganizmaları bilir
2Öğrenciler fermente ürünlerin üretimini bilir