GDM4010 / ÖZEL GIDALAR

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Altan A. 1997. Özel Gıdalar Teknolojisi. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Genel Yayın no:178, Adana. 251 s.



 
DİĞER KAYNAKLAR 
1Destek materyaller, Araştırma makaleleri