GDM4018 / GIDA BİYOKİMYASI

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1              
2              
3             
4             
5               
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

GDM4018 / GIDA BİYOKİMYASI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Temel biyomoleküllerin özelliklerinin öğrenir
2Biyokimyasal tepkimeleri öğrenir
3Gıdaların depolanması sırasında oluşabilecek biyokimyasal reaksiyonları kavrar
4Gıdaların işlenmesi sırasında oluşabilecek biyokimyasal reaksiyonları kavrar