GDM6107 / GIDA BULAŞANLARI

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Moffat, C.F., Whittle, K.J., 1999, Environmental Contaminants in Food, CRC Press.
2Saldamlı, İ. 2005. Gıda Kimyası, Hacettepe Üniversitesi Yayınları.