GDM6107 / GIDA BULAŞANLARI

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Gıda bulaşanlarının özelliklerini bilir
2Bulaşanların oluşma ve bulaşma mekanizmalarını bilir
3Bulaşanlarla ilgili yasal durumu bilir
4Gıdalar için risk oluşturacak süreci kavrar
5Güvenli gıda üretmeye çalışır