| 1 | Yağ modifikasyonunda temel bilgiler | [1] |
| 2 | Fraksiyone-kristalizasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 3 | Fraksiyone-kristalizasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 4 | Fraksiyone-kristalizasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 5 | Hidrojenasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 6 | Hidrojenasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 7 | Hidrojenasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 8 | Hidrojenasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 9 | İnteresterifikasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 10 | İnteresterifikasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 11 | İnteresterifikasyon teknolojisi | [1], [2] |
| 12 | Margarin üretim teknolojisi | [1], [2] |
| 13 | Margarin üretim teknolojisi | [1], [2] |
| 14 | Kızartma yağı ve üretimi | [1] |