| 1 | Kumlu, M. 2001. Karides, İstakoz ve Midye Yetiştiriciliği. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, ISBN: 975-487-084-5 |
| 2 | Çaklı, Ş., 2013. Su Ürünleri İşleme Teknolojisi 2 (Alternatif Su ürünleri İşleme Teknolojileri), Ege Üniversitesi Yayınları, İzmir, ISBN:978-975-483-762-9 |