| 1 | Giriş | [1] s 03-15, [2] s 01-12 |
| 2 | Tüketicilerin besin seçimlerini etkileyen temel etmenler | [1] s 03-15, [2] s 01-12 |
| 3 | Duyusal özellikler | [1] s 143-157 |
| 4 | Çevresel etmenler | [1] s 33-43, [2] s 79-89 |
| 5 | Besin seçiminde teoriler | [2] s 133-144 |
| 6 | Tüketici besin tercihinde risk, yarar ve güven algıları | [2] s 215-226 |
| 7 | Ürün katkısı ve tüketici besin tercihi | [1] s 387-403 |
| 8 | Tüketici besin tercihinde marka ve besin etiketi | [1] s 33-43 |
| 9 | Tüketici besin tercihinde tekstür ve diyet | [1] s 133-142 |
| 10 | Beyin histamini yeme ve içme davranışlarını etkileri | [1] s 319-336 |
| 11 | Besin seçimi ve yeme bozuklukları | [2] s 239-250 |
| 12 | Televizyon ve yemek seçimi | [1] s 973-986 |
| 13 | Çocuklukta besin seçimi | [1] s 505-514 |
| 14 | Besin neofibisi | [1] s 707-724 |