GDM8001 / İLERİ GIDA ANALİZ YÖNTEMLERİ

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

 
KONULAR 
KAYNAKLAR 
1Metot belirleme yöntemleri, spektroskopi ve temel prensipleri1,2,11
2UV/görünür bölge spektroskopisi1,2,11
3UV/görünür bölge spektroskopisi1,2,11
4Fluoresens spektroskopisi1,2,11
5İnfrared spektroskopisi1,2,11
6Atomik spektroskopi 1,2,11
7Kromatografi ve temel prensipleri1,2,11
8Yüksek basınç kromatografisi 1,2,11
9Yüksek basınç kromatografisi gıda uygulamaları1,2,11
10Gaz kromatografisi1,2,11
11Gaz kromatografisi gıda uygulamaları1,2,11
12İnce tabaka kromatografisi1,2,11
13İnce tabaka kromatografisi; elektroforez ve temel prensipleri1,2,11
14Elektroforez ve temel prensipleri1,2,11