GDM8003 / GIDA ENDÜSTRİSİNDE TEMEL İŞLEMLER

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Gıda mühendisliğinde temel işlemlerin kavranması 3
2Gıda mühendisliğinde temel işlem mekanizmalarının matematiksel olarak yapılabilmesi 3
3Gıda sanayinde gıdaya uygun temel işlem tasarımı yapılabilmesi 3