GKK1010 / SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Süt ve ürünlerinden numune almak
2Çiğ sütlerin işlenmeye uygunluğunu belirlemek
3Süt analizlerini yapmak/değerlendirmek
4Peynir analizlerini yapmak/değerlendirmek