| 1 | Asitlik Düzenleyici İlavesi Yapmayı öğrenir |
| 2 | Antimikrobiyal ilavesi yapma hakkında bilgi sahibi olur |
| 3 | Antioksidan ilavesi yapmayı öğrenir |
| 4 | Dokusal Yapıyı Düzenlemek İçin Katkı Maddeleri Kullanma hakkında bilgi sahibi olur |
| 5 | Renklendiricileri kullanmayı öğrenir |
| 6 | Lezzet Artırıcıları Kullanma hakkında bilgi sahibi olur |
| 7 | Tatlandırıcıları Kullanmayı öğrenir |
| 8 | Zenginleştirici Katkıları Kullanma hakkında bilgi sahibi olur |
| 9 | Starterleri kullanmayı öğrenir |
| 10 | Enzimleri kullanmayı öğrenir |
| 11 | Taşıyıcıları kullanmayı öğrenir |
| 12 | Çözgenleri kullanmayı öğrenir |