HEM1009 / BESLENME İLKELERİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Beslenme, Prof.Dr.Ayşe Baysal,Hatipoğlu Yayınevi,2004
2Beslenme,Ergin Sencer, Yusuf Orhan,İstanbul Medikal Yayıncılık,2005
3Beslenmeye Giriş ,Açıköğretim Fakültesi Yayınları,Prof.Dr.Arif Akşit
4Gülden Pekcan A. Sürdürülebilir Beslenme ve Beslenme Örüntüsü: Bitkisel Kaynaklı Beslenme. Bes Diy Derg [Internet]. 29 Eylül 2019 [a.yer 31 Ekim 2023];47(2):1-10. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1268
5Genel Beslenme, Prof. Dr. Ayşe Baysal, Hatipoğlu Yayınevi,2007.