Anasayfa
English
İletişim
Hızlı Erişim
Akademik Takvim
Anketler
Bilgi Edinme
Bilgi Paketi
Diş Hekimliği Fakültesi Randevu
Etkinlik Talep Formu
NOHU Login
NUBulut
Öğrenci e-posta
Personel e-posta
Telefon Rehberi
Uzaktan Eğitim Sistemi
Yemek Menü
Yemekhane Sanal Pos
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Bilgi Paketi
Kurum Hakkında Bilgi
Üniversite Senatosu ve Yönetim Kurulu
Organizasyon Şeması
Akademik Takvim
Genel Bilgi
Genel Giriş Koşulları
Genel Kayıt Prosedürleri
Kurallar ve Yönetmelikler
Önceki Dönemlerin Tanınması
Diploma Eki
Akademik Danışmanlık Düzenlemeleri
AKTS Kredi Dağılımı
İsim ve Adres Bilgileri
Derece Programları
Ön Lisans
Lisans
Yüksek Lisans
Doktora
Course Catalogue For Exchange Students
Öğrenciler için Genel Bilgiler
Yaşam Giderleri
Barınma Olanakları
Beslenme Olanakları
Sağlık Hizmetleri
Sigorta
Öğrenme Olanakları
Kültürel ve sosyal Faaliyetler
Sportif ve Boş Zaman Faaliyetleri
Öğrenci Kulüpleri
Uluslararası Programlar
Dil Politikası ve Kurslar
Staj
Burs Olanakları
Engelli Öğrenci Olanakları
Öğrenci İşleri
Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
Niğde'de Yaşam
HUT6136 / BALIKÇILIKTA YAN ÜRÜN DEĞERLENDİRME
DERS HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Dersin Kodu
Dersin Yarıyılı/Yılı
Dersin Türü
Dersin Seviyesi
Dersin Öğretim Dili
Dersin Adı
Teori
Uygulama
AKTS
Dersin İngilizce Adı
Dersin Öğretim Elemanı
E Mail
Dersin Yardımcı Öğretim Elemanı
E Mail
Dersin Amacı
Su ürünlerinin yan ürünlerinin önemini anlamak, yan ürünlerin elde edilme yöntemlerine ilişkin yorumlar yapabilmek, insan gıdası olarak tüketilmeyen atıkların ekonomik değerinin artırılması konusunda değerlendirmeler yapmak.
Dersin Kısa İçeriği
Su ürünlerinde yan ürün tipleri, Su ürünlerinden elde edilebilecek yan ürünlerin değerlendirilmesi, Balık unu ve yağı eldesi, Su ürünleri işleme endüstrisi atıklarının değerlendirilmesi, Balıkçılık yan ürünleri teknolojisi, kabuklu su canlılarının değerlendirilmesi.
Önkoşullar
Dersin ön şartı yoktur.
DERSİN HEDEFLERİ
DERSİN HEDEFLERİ
1
Balıkçılık yan ürünlerinin elde edilme yöntemlerine ilişkin yorum yapabilirler
2
Balık unu ve yağı üretimi hakkında detaylı bilgilere sahip olup kalite kontrol ve gıda güvenliği gibi konularda yorum yapabilirler.
3
Kabuklu su ürünlerini tanıyıp yan ürünlerinde özellikle kabukların kullanımı ve kitin ile kitosan üretimi konularında bilgiye sahip olurlar.
Loading…
DERSİN KATEGORİSİ
DERSİN KATEGORİSİ
DERSİN YÜZDESİ
Meslek Bilgisi Dersleri