| 1 | Sektörde servis ve bar alanında görev almak için gerekli mesleki teknik bilgi, beceri ve disiplin kazanırlar |
| 2 | Barda alkolsüz içecek servisi yapılmasını sağlamak |
| 3 | Barda alkollü içecek servisi yapılmasını sağlamak |
| 4 | Kokteyllerin hazırlanmasını sağlamak |
| 5 | Barda servis edilen yiyecekleri hazırlatmak |
| 6 | Bar kapanış ve bar sayım işlemlerini yapmalarını sağlamak |