| 1 | Yiyecek içecek sektörüne yönelik bilgi sahibidir. |
| 2 | Servis alanları ve ekipmanlarını bilir. |
| 3 | Servisle ilgili temel bilgi ve beceriye sahiptir. |
| 4 | Servis tekniklerini bilir ve uygular. |
| 5 | Yiyecek içecek servisi yapabilir. |
| 6 | Yiyecek içecek hizmetlerinin tarihsel gelişimini bilir |
| 7 | Gıda probleminin yiyecek içecek sektörüne etkisi ve sürdürülebilirlik konusunda bilgi sahibidir. |