| 1 | Yiyecek içecek sektörüne yönelik bilgi sahibi olabilecektir |
| 2 | Servis alanları ve ekipmanlarını bilir. |
| 3 | Servisle ilgili temel bilgi ve beceriye sahiptir. |
| 4 | Kurallarına uygun servis yapabilecektir. |
| 5 | Servis tekniklerini bilir ve uygular |
| 6 | İçecek servisi yapabilir |
| 7 | Yiyecek içecek hizmetlerinin tarihsel gelişimini bilir |
| 8 | Gıda probleminin yiyecek içecek sektörüne etkisi ve sürdürülebilirlik hakkında bilgi sahibi olabilecektir. |