| 1 | Yiyecek İçecek Hizmetleri,Modern Usullerde Servis,T.C. Milli Eğitim Bakanlığı,Ankara,2018 |
| 2 | Yiyecek ve İçecek Servisi,T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı,Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü |
| 3 | Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi,Prof.Dr.Adnan Türksoy,Detay Yayıncılık,Ankara |