SUT2014 / ÖZEL SÜT ÜRÜNLERİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Prof. Dr. Asuman Yüksel. Süt Esaslı Ürünler Teknolojisi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fak. Yayınları. No, 1602. 2012. Ankara