NİĞDE VOCATIONAL SCHOOL OF SOCIAL SCIENCES / TOURISM AND HOTEL MANAGEMENT / NTO2013 / FOOD AND BEVERAGE SERVICES I
 
LEARNING RESOURCES (BOOKS AND OTHER MATERIALS) 
1Yiyecek İçecek Hizmetleri,Modern Usullerde Servis,T.C. Milli Eğitim Bakanlığı,Ankara,2018
2Yiyecek ve İçecek Servisi,T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı,Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü
3KOÇAK Nilüfer,Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi,Detay Yayıncılık,Ankara,2016
4TÜRKSOY Adnan,Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi,Detay Yayıncılık,Ankrara,2015
5ŞENGÜL Serkan,Yiyecek İçecek Servisi,Detay Yayıncılık,2020