BES1022 / BESİN MUHAFAZA YÖNTEMLERİ

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1          
2          
3          
4          
5          
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

BES1022 / BESİN MUHAFAZA YÖNTEMLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Öğrenci muhafaza yöntemlerini bilir.
2Öğrenci modern muhafaza metodlarının uygulanması hakkında bilgi sahibi olur.
3Öğrenci gıda muhafaza metod prensiplerini bilir.
4Öğrenci gıda endüstrisindeki risk faktörlerini bilir.
5Öğrenci gıda muhafaza metodları hakkında bilgi sahibi olur.