BES2006 / BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ II

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Öğrenciler besinlerin duyusal analizini öğrenir 2
2Besin öğelerinin özelliklerini öğrenir ve besin öğeleri ile üretim tekniklerini kavrar2
3Besin kimyası ve analizleri ile ilgili yayımlanmış makaleleri okur ve tartışır. 2