| 1 | Lippincott Biyokimya, Çeviri Editörü Prof.Dr. Engin Ulukaya, 5. Baskı Nobel Tıp Kitabevleri. |
| 2 | Beslenme Biyokimyası, Prof. Dr. Meral Aksoy, 3. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi |
| 3 | Bir bakışta Metabolizma : Metabolizma Atlası, Prof. Dr. Uzay Görmüş, Istanbul Tıp Kitabevler |
| 4 | Konuya İlişkin Bilimsel Makaleler |