| 1 | Hormon sınıflandırmalarını ve etki mekanizmalarını tanımlar |
| 2 | İnsülin, glukagon, glukokortikoidler, adrenal medulla hormonları ve büyüme hormonunun besin ögelerinin metabolizması üzerine olan etkilerini açıklar |
| 3 | Tiroid hormonları ve gonad hormonlarının biyokimyasal işlevlerini analiz eder |
| 4 | Açlık ve tokluk metabolizmasının düzenlenmesini, dinlenme ve egzersiz sırasındaki metabolik değişiklikleri açıklar |
| 5 | Su ve elektrolit dengesinin vücutta nasıl düzenlendiğini ve bu dengenin hormonlar tarafından nasıl kontrol edildiğini tartışır |
| 6 | Asit-baz dengesinin biyokimyasal temelini ve vücuttaki düzenleme mekanizmalarını değerlendirir |
| 7 | Kalsiyum, fosfat, magnezyum gibi makro-minerallerin biyokimyasal rollerini ve kemik metabolizmasındaki dengesini açıklar |
| 8 | Kemik dokunun biyokimyasal yapısını kavrayarak parathormon, kalsitonin ve D vitamini ile arasındaki ilişkiyi açıklar |
| 9 | Demir eksikliğinin biyokimyasal temellerini ve klinik belirtilerini açıklar, ayrıca demir emilimini etkileyen faktörlere dayalı beslenme stratejilerini önerir |
| 10 | Yağda çözünen ve suda çözünen vitaminlerin biyokimyasal özelliklerini ve vücutta nasıl kullanıldığını açıklar |