| 1 | İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili temel kavramlar | |
| 2 | İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili yasal uygulamalar | |
| 3 | Meslek hastalıkları ve sağlığın korunmasında beslenmenin önemi | |
| 4 | İş verimliliğinde beslenmenin önemi | Beyhan Y. (2012). İşçi Sağlığı-İş Güvenliği ve Beslenme. Erişim: https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-ve-hareketli-hayat-db/Dokumanlar/Kitaplar/iscisagligi-is-guvenligi-ve-beslenme.pdf |
| 5 | Meslek gruplarına göre enerji ve makro besin ögeleri gereksinimi | Baysal, A. (2012) Beslenme (14.baskı). Ankara: Hatipoğlu Yayıncılık. |
| 6 | Meslek gruplarına göre mikro besin ögeleri gereksinimi | Baysal, A. (2012) Beslenme (14.baskı). Ankara: Hatipoğlu Yayıncılık. |
| 7 | Oksidatif stres ve sağlık riskleri | |
| 8 | İşçi beslenmesinde karşılaşılan olası sorunlar-risk grupları | Beyhan Y. (2012). İşçi Sağlığı-İş Güvenliği ve Beslenme. Erişim: https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-ve-hareketli-hayat-db/Dokumanlar/Kitaplar/iscisagligi-is-guvenligi-ve-beslenme.pdf |
| 9 | İşçi beslenmesinde karşılaşılan olası sorunlar-vücut ağırlığı yönetimi | Johns Hopkins Bloomberg School o f Public Health & CDC (2023). Nutrition and Weight Management in the Workplace- A Guide for Employers. Erişim: https://publichealth.jhu.edu/sites/default/files/2023-06/whrn-nwm.pdf |
| 10 | İş yerinde ve dışında sağlıklı beslenmenin planlanması | Beyhan Y. (2012). İşçi Sağlığı-İş Güvenliği ve Beslenme. Erişim: https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-ve-hareketli-hayat-db/Dokumanlar/Kitaplar/iscisagligi-is-guvenligi-ve-beslenme.pdf |
| 11 | Meslek gruplarına göre menü planlama ilkeleri-I | |
| 12 | Meslek gruplarına göre menü planlama ilkeleri-II | |
| 13 | İşçilerde beslenme durumunun değerlendirilmesi ve izlem | Centers for disease control and prevention, work place health model, Erişim: https://www.cdc.gov/workplace-health-promotion/php/model/index.html |
| 14 | İş yeri ve dışında sağlıklı beslenme uygulamaları | Beyhan Y. (2012). İşçi Sağlığı-İş Güvenliği ve Beslenme. Erişim: https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-ve-hareketli-hayat-db/Dokumanlar/Kitaplar/iscisagligi-is-guvenligi-ve-beslenme.pdf |