BES3022 / BESİN VE PERSONEL HİJYENİ

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi ve servisi sırasında hijyeni sağlama yollarıyla ilgili bilgi ve beceri kazanır3
2Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurma becerisi edinir.3