DİŞ HEKİMLİĞİ FAKÜLTESİ / DİŞ HEKİMLİĞİ / DHF4022 - DİŞ HEKİMLİĞİ FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİ İÇİN DÜNYA MUTFAKLARI YEME İÇME VE GURME KÜLTÜRÜ

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

Hafta 
Konular 
Öğrenme Kaynakları 
1Dünya mutfak kültürü 
2Fransız mutfağı 
3İtalyan mutfağı 
4İspanyol mutfağı 
5Balkan mutfağı  
6İngiliz mutfağı 
7İskandinav mutfağı 
8Rus mutfağı 
9Orta ve Kuzey Amerika mutfağı 
10Meksika mutfağı 
11Güney Amerika ülkeleri mutfağı 
12Japon mutfağı 
13Güney Kore mutfağı