GDM6111 / ZEYTİNYAĞI VE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Zeytinin hasadını ve muhafazasını öğrenir.
2Zeytinyağı üretim tekniklerini öğrenir.
3Zeytinyağının kimyasal yapısı ve muhafazası hakkında bilgi edinir.