GDM7104 / GIDALARDA RAF ÖMRÜ

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Steele, R. 2004. Understanding and measuring the shelf-life of food. CRC Press, Boca Raton, FL, USA


 
DERS NOTLARI 
1Yıldırım, M., 2013. Gıdalarda Raf Ömrü Ders Notları