GDM7105 / ORGANİK GIDA İŞLEME

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

 
KONULAR 
KAYNAKLAR 
1Organik gıdalar ile ilgili uluslararası yasalar ve ticaret1,2
2Organik gıda sertifikasyon 1,2
3Organik olarak üretilmiş gıdaların ticareti 1,2
4Uluslararası pazarın durumu, gelişimi ve geleceği 1,2
5Organik meyve ve sebze ürünleri 1,2
6Organik meyve ve sebze ürünleri 1,2
7Organik et ve et ürünleri1,2
8Organik balık ve balık ürünleri 1,2
9Organik süt ve süt ürünleri1,2
10Organik süt ve süt ürünleri1,2
11Organik tahıl ürünleri 1,2
12Organik tahıl ürünleri 1,2
13Organik alkollü içecekler 1,2
14Değişik ülkelerde organik gıda işleme uygulamaları 1,2