GKK2006 / BAL VE ŞEKERLİ ÜRÜNLERİN ANALİZLERİ

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

 
KONULAR 
KAYNAKLAR 
1Balda İletkenlik Tayini1.2
2Balda İletkenlik Tayini1.2
3Balda Renk Tayini 1.2
4Nem Tayini 1.2
5Toplam Asitlik Tayini 1.2
6Kül Tayini 1.2
7Diastaz Sayısı Tayini 1.2
8Hidroksimetil Furfural (Hmf) Analizi 1.2
9Balda İnvert Şeker Tayini 1.2
10Balda Sakkaroz Tayini1.2
11Duyusal Analizler1.2
12Fiziksel Analizler1.2
13Kimyasal Analizler1.2
14Kimyasal Analizler1.2