GKK2011 / MEYVE SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ I

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Prof.Dr.Sıdıka Bulduk, Gıda Teknolojisi, 4. Baskı 2007 Detay Yayıncılık
2Durlu Özkaya, F., Coşansu, S., Ayhan, K., Her Yönüyle Gıda. 2. bs. Sidas Medya, 2015.