HUT3046 / HYGIENE AND SECURITY OF ANIMAL PRODUCTS
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Hayvansal ürün güvenliğini tehdit eden faktörler hakkında bilgi sahibi olur
2Hayvansal ürün güvenliğini tehdit eden etkenlerin nasıl ortadan kaldıracağını öğrenir
3Hayvansal ürün Güvenliği Yönetmelikleri hakkında fikir sahibi olur
4Personel hijyeninin gerekliliğini ve uygulamasını öğrenir