HUT4035 / MEAT TECHNOLOGY

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Etin histolojisini öğrenir3
2Etin mikrobiyolojisine hakim olur3
3Et endüstrisi ve işleme yöntemlerini kavrar3
4Etin muhafazasına ilişkin yöntemleri öğrenir3