NTO2026 / PİŞİRME YÖNTEMLERİ II

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1              
2              
3              
4              
5              
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

NTO2026 / PİŞİRME YÖNTEMLERİ II
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1pişirme teknikleri hakkında deneyim kazanmak
2pişirme teorileri hakkında deneyim kazanmak
3yiyeceklerde ön hazırlık hakkında deneyim kazanmak
4aperatif ürünlerin pişirme teknikleri hakkında bilgi sahibi olmak
5Pişirmede kullanılacak ocaklar hakkında bilgi sahibi olmak
6 Sürdürülebilir gıdalar ve gıda kalkınması hakkında bilgi sahibi olmak