SUT1009 / SÜT TESİSLERİNİN KURULUŞ VE ORGANİZASYONU
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1İ. Saldamlı, E.Saldamlı. Gıda Endüstrisi Makinaları.Hacettepe Üniversitesi. Ankara. 1990.
2Metin, M. (2012). Süt Teknolojisi: Sütün bileşimi ve işlenmesi. 11. bs. İzmir: Ege Üniversitesi Basımevi