GDM2004 / GIDA KİMYASI

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Gıda bileşenlerinin kimyasal yapısı ve özellikleri hakkında bilgi sahibi olma 3
2Gıdaların genel bileşim ve kusurları ile ilgili yorumlar yapabilme kapasitesinin kazandırılması3