GDM3001 / GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-I

DERS HAKKINDA GENEL BİLGİLER

  
Dersin Kodu Dersin Yarıyılı/Yılı   Dersin Türü   Dersin Seviyesi   Dersin Öğretim Dili
     
  
Dersin Adı Teori Uygulama AKTS
Dersin İngilizce Adı
Dersin Öğretim Elemanı E Mail
Dersin Yardımcı Öğretim Elemanı E Mail
Dersin Amacı
Dersin Kısa İçeriği
Önkoşullar

DERSİN HEDEFLERİ
 
DERSİN HEDEFLERİ 
1Gıda ve mikroorganizma arasındaki ilişkiyi öğretmek
2Gıdalarda mikroorganizmaların gelişmesini etkileyen faktörleri ve kontaminasyon kaynaklarını öğretmek
3Mikrobiyal kaynaklı bozulmalar ve gıda kaynaklı hastalıklar hakkında bilgiler vermek
4Gıdalardan mikroorganizmaları belirleme ve sayma yöntemlerini öğrenmek
 
DERSİN KATEGORİSİ
DERSİN KATEGORİSİ DERSİN YÜZDESİ
Temel Birimler Dersi
Meslek Bilgisi Dersleri
Uzmanlık/Alan Bilgisi Dersi