| 1 | Gıda kaynaklı viral enfeksiyonlar | 1,2,4,11 |
| 2 | Bakteriyel intoksikasyonlar | 1,2,4,11 |
| 3 | Küf intoksikasyonlar | 1,2,3,4,11 |
| 4 | Küf intoksikasyonlar | 1,2,3,4,11 |
| 5 | Gıda muhafaza yöntemleri: Düşük sıcaklık, dondurma, kontrollü ve modifiye atmosfer | 1,2,4,11 |
| 6 | Gıda muhafaza yöntemleri: Kimyasal koruyucular, radyasyon, mikrodalga | 1,2,4,11 |
| 7 | Gıda muhafaza yöntemleri: Kurutma, ısıl işlem, aseptik paketleme | 1,2,4,11 |
| 8 | Gıda muhafaza yöntemleri: Yüksek basınç uygulamaları, gazlar | 1,2,4,11 |
| 9 | Gıda muhafaza yöntemleri: Vurgulu elektrik alanı, doğal ve biyokoruma, hurdle teknolojisi ve diğer yöntemler | 1,2,4,11 |
| 10 | Et ve süt ürünlerinde mikrobiyolojik bozulmalar | 1,2,4,11 |
| 11 | Yumurta ve meyve-sebze ürünlerinde mikrobiyolojik bozulmalar | 1,2,4,11 |
| 12 | Konserve gıdalar ve hububat ürünlerinde mikrobiyolojik bozulmalar | 1,2,4,11 |
| 13 | Fermente gıdalar, starter kültürler ve mikrobiyal bozulmalar | 1,2,4,11 |
| 14 | Diğer gıdalarda mikrobiyal bozulmalar | 1,2,4,11 |
 | Loading… |
|