| 1 | Ağırlama Endüstrisinde Yiyecek İçecek Hizmetleri | |
| 2 | Yiyecek İçecek İşletmelerinin Kuruluşu | |
| 3 | Yiyecek içecek İşletmelerinde yönetim | |
| 4 | Beslenme | |
| 5 | Menü Planlaması | |
| 6 | Satın alma,teslim alma,depolama | |
| 7 | Üretim | |
| 8 | Servis | |
| 9 | Bar ve İçkiler | |
| 10 | Hijyen,sanitasyon ve güvenlik | |
| 11 | Yiyecek İçecek işletmelerinde pazarlama | |
| 12 | Yiyecek içecek maliyet kontrolü | |
| 13 | Yiyecek içecek işletmelerinde finans yönetimi | |
| 14 | Sürdürülebilirlik ve gıda problemi,yiyecek ve tarım | |