GDM3001 / GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-I

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Gıda mikrobiyolojisinde önemli mikroorganizmalar ve gıdalarda mikroorganizmaların gelişmesini etkileyen faktörler hakkında bilgi sahibi olma 3
2Mikrobiyal kontaminasyon kaynakları, mikrobiyal gıda bozulmaları ve gıda zehirlenmeleri hakkında bilgi sahibi olma3