GDM3004 / GIDA MİKROBİYOLOJİSİ II

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Gıda kaynaklı mikrobiyal hastalıklar ile gıdalarda görülen mikrobiyal bozulmalar hakkında bilgi sahibi olma3
2Gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgi sahibi olma3