NİĞDE VOCATIONAL SCHOOL OF SOCIAL SCIENCES / COOKERY / ASC1010 / FOOD AND BEVERAGE TERMINOLOGY
 
LEARNING RESOURCES (BOOKS AND OTHER MATERIALS) 
1Açıklamalı Yemek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü. Nevin Halıcı. Oğlak yayınları. 2013