| 1 | Basic concepts | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 2 | Factors affecting degredation | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 3 | Heat treatment (pasteurization and sterilization) | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 4 | Chemical preservative preservation of foods | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 5 | Preservation of food by freezing and cooling | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 6 | Preservation of food by irradiation | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 7 | Preserving food by irradiating | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 8 | Pulse electric field and ohmic heating | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 9 | Hydrostatic high pressure technology,Microwave, IR and UV applications | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 10 | Other methods used in food preservation | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 11 | Conservation methods in animal products | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 12 | Preservation methods in herbal products and other foods | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 13 | Packaging and storage | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |
| 14 | The future of humanity and sustainability | FOOD PRESERVATION AND PACKAGING TECHNIQUES 10 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gıda Teknolojisi Alanı Ders Materyali (2024) |