BOR VOCATIONAL SCHOOL / MILK AND DAIRY PRODUCTS TECHNOLOGIES / SUT2012 / MILK BY PRODUCTS
 
LEARNING RESOURCES (BOOKS AND OTHER MATERIALS) 
1Prof.Dr.Mustafa ÜÇÜNCÜ,S,ÜT TEKNOLOJİSİ,lV. Baskı,İzmir,1999
2Doç.Dr.Asuman GÜRSEL,Süt Yan Ürünleri Teknolojisi Ders Uygulama Notları
3Doç.Dr.Asuman Gürsel,Süt Yan Ürünleri Uygulama
4Ahmet BOSTAN,Sütçülük Artıklarının Değerlendirilmesi,Ç.Ü.Ziraat Fak.Gıda Mühendisliği,ADANA,1993
5Prof.Dr.Atilla KONAR,Süt Tekn.,Ç.Ü.Ziraat Fak. Gıda Müh.,ADANA,1998